Airocide – Công nghệ đột phá từ NASA trong Diệt khuẩn không khí & Ethylene
Airocide được tạo ra với mục đích khử ethylene trong không khí cho nhà kính trồng rau củ của các phi hành gia của Cục Hàng không & Vũ trụ Mỹ (NASA). Ethylene tích tụ trong quá trình chín của trái cây, rau củ ở môi trường kín đẩy nhanh quá trình hư, hỏng của các loại nông sản. Với Airocide, NASA ứng dụng phản ứng quang hóa xúc tác (Photocatalytic Oxidation – PCO) kết hợp cùng công nghệ chế tạo độc quyền, tạo nên cơ chế diệt khuẩn kép mạnh mẽ, giải quyết triệt để vấn đề trên.
Không chỉ khử ethylene, Airocide còn diệt nhiều tác nhân khác trong không khí có khả năng gây hại tới quá trình bảo quản hoặc gây nhiễm độc nông sản, thực phẩm:
– Ethylene gây chín sớm, hư hỏng nông sản, thực phẩm, hoặc các chất VOCs (Các hợp chất hữu cơ bay hơi) độc hại khác như formaldehyde…
– Các loại nấm mốc, nấm bệnh trong không khí gây hư hỏng, nhiễm độc nông sản, thực phẩm. Đặc biệt, trong quá trình phát triển, nấm phát tán các bào tử vào không khí, đây là một trong những tác nhân dai dẳng và gây tái phát nấm, rất khó diệt.
– Các loại virus, vi khuẩn trong không khí khiến thực phẩm, nông sản bị nhiễm độc, không đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Các loại bụi mịn PM10, PM2.5, kể cả các hạt siêu nhỏ có kích thước chưa đến 0.3 micromet.
Hiệu quả diệt khuẩn không khí của Airocide đã được ghi nhận lên đến 99.9997% không khí đi qua máy. Airocide cũng sở hữu hơn 30 chứng nhận chất lượng sản phẩm và kiểm nghiệm vi sinh từ các đơn vị uy tín trong nước và trên thế giới.
Các đơn vị Bảo quản & Chế biến nông sản, thực phẩm cũng thường tự thực hiện quy trình thử nghiệm riêng để xem xét sự phù hợp của máy với các sản phẩm đặc trưng cần bảo quản của doanh nghiệp. Một số đơn vị lớn đã thử nghiệm và lắp đặt Airocide trong kho bảo quản, chế biến nông sản: Del Monte Fresh (Hệ thống chế biến và bán lẻ thực phẩm tươi lớn nhất nước Mỹ), Bộ Quốc phòng Mỹ (Department of Defense), APEAM (Hiệp hội Các nhà Đóng gói & Xuất khẩu Bơ Mexico), thương hiệu rượu vang Chateau St. Jean. Và nhiều cơ sở bảo quản, chế biến nông sản, thực phẩm khác.
Thử nghiệm của Bộ Quốc phòng Mỹ trên kho bảo quản chuối
Airocide Hiệu quả – An toàn – Tiết kiệm chi phí cho quy trình Bảo quản & Chế biến nông sản, thực phẩm
Hiệu quả
Với khả năng diệt 99.9997% tác nhân gây hại trong không khí đã được chứng nhận, kiểm nghiệm, Airocide góp phần rất lớn trong việc giữ cho trái cây, rau củ quả, thực phẩm nói chung tươi lâu, duy trì từ dinh dưỡng đến hình thức. Nhờ vậy các đơn vị Chế biến & Bảo quản nông sản, thực phẩm tránh được thiệt hại lớn do sự giảm chất lượng nông sản, thực phẩm qua thời gian bảo quản kéo dài.
 |
 |
 |
| Thử nghiệm của Hiệp hội Các nhà Đóng gói & Xuất khẩu Bơ Mexico (APEAM) trên kho bảo quản bơ cho thấy Airocide giúp giảm hao hụt trọng lượng, giảm đốm và các vằn nâu trên thịt quả, giúp bơ giữ được chất lượng trong thời gian lâu hơn. | ||
Ngoài ra, khả năng khử khuẩn, khử ethylene, làm sạch không khí của Airocide còn góp phần giúp nông sản, thực phẩm tránh nhiễm độc, tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi nói đến vệ sinh an toàn thực phẩm, vấn đề chất lượng không khí vẫn chưa được quan tâm đúng mực dù đây là khía cạnh rất quan trọng. Nấm mốc trên các loại rau củ quả, thực phẩm không chỉ trực tiếp gây hại cho sản phẩm, mà còn sản sinh ra các chất độc tự nhiên được gọi chung là Mycotoxin. Quy trình xử lý thực phẩm thông thường không loại bỏ được Mycotoxin, dẫn đến tác động tiêu cực của loại chất độc này trên sức khỏe của người tiêu thụ thực phẩm.
Rau củ quả nhiễm nấm có thể làm phát sinh các chất độc mycotoxins
Để tránh nông sản, thực phẩm nhiễm độc thì xử lý nấm mốc là việc đầu tiên cần làm. Nhưng trong quá trình phát triển, nấm lại phát tán hàng tỷ bào tử vào không khí, tiếp tục dai dẳng gây hại khi gặp điều kiện thuận lợi. Nếu chỉ tập trung xử lý trực tiếp bằng các loại chất diệt khuẩn thông thường trên bề mặt nông sản, thực phẩm mà không làm sạch không khí, nguy cơ nhiễm độc thực phẩm vẫn luôn rình rập, tiềm ẩn tại các kho bảo quản và cơ sở chế biến.
Với Airocide, nỗi lo nấm mốc, nhiễm độc thực phẩm sẽ giảm tối đa.
An toàn
Airocide ứng dụng công nghệ độc quyền của Cục Hàng không & Vũ trụ Mỹ (NASA) diệt khuẩn & ethylene trong không khí, với cơ chế diệt khuẩn kép mạnh mẽ, hiệu quả mà không cần sử dụng đến các chất hóa học độc hại. Quá trình hoạt động của Airocide cũng không sản sinh ra các chất gây hại cho con người và môi trường, kể cả ozone.
Tiết kiệm chi phí
Airocide là khoản đầu tư xứng đáng cho các kho bảo quản & chế biến nông sản, thực phẩm. Với Airocide, doanh nghiệp tiết kiệm chi phí nhờ giảm thiểu các thiệt hại không đáng có do nông sản, thực phẩm bị hư hỏng, không đảm bảo chất lượng trong quá trình bảo quản, chế biến. Không những thế, việc nông sản, thực phẩm tươi lâu, duy trì được hình thức đẹp mắt và dinh dưỡng còn là cách đơn vị gây ấn tượng tốt với khách hàng.
Rất nhiều đơn vị bảo quản & chế biến nông sản, thực phẩm đã kết luận: Airocide đã “tự hoàn vốn” chỉ sau chưa đầy một năm lắp đặt tại kho bảo quản.
Phản hồi của cơ sở bán buôn nông sản tươi Frank Herbert – Sydney (Úc). Herbert lắp đặt Airocide cho kho bảo quản rau củ và nhận thấy rau củ được giữ tươi lâu hơn khoảng 2 tuần so với thông thường, không xuất hiện đốm nâu/đen, giữ nguyên độ giòn.
Khách hàng tiêu biểu đã sử dụng Airocide trên thế giới và tại Việt Nam
Các máy khử khuẩn không khí Airocide dùng trong Bảo quản & Chế biến nông sản, thực phẩm
Airocide GCS-25
Airocide GCS-25 là máy diệt khuẩn không khí & khử ethylene hiệu quả với kho lạnh, kho bảo quản từ 50 tấn trở xuống (khoảng 180m³ thể tích).
Tìm hiểu chi tiết về Airocide GCS-25
Airocide GCS-50
Với công suất lớn, hiệu quả diệt khuẩn, khử ethylene, khử mùi cao hơn GCS-25, Airocide GCS-50 phù hợp sử dụng trong các kho lạnh, kho bảo quản nông sản thực phẩm từ 100 tấn trở xuống (khoảng 250m³ thể tích).
Tìm hiểu chi tiết về Airocide GCS-50
Airocide GCS-100
Với khả năng diệt khuẩn vượt trội, hiệu quả tối ưu ngay cả trong không gian rộng, Airocide GCS-100 thường được sử dụng trong các kho lạnh, kho bảo quản nông sản thực phẩm từ 150 tấn trở xuống (khoảng 500m³ thể tích).
Tìm hiểu chi tiết về Airocide GCS-100
Nếu còn băn khoăn trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng của đơn vị, liên hệ ngay với các chuyên gia VMinTech để được tư vấn, khảo sát và cung cấp giải pháp hiệu quả nhất:
Hotline: 098.104.8338 hoặc 091.106.8685
Văn phòng:
– Hà Nội: Số 12 đường ven hồ Hạ Đình, P. Hạ Đình, Q. Thanh Xuân, HN.
– TP. Hồ Chí Minh: Số 25 Đào Duy Anh, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.
